Monitoringclub.org | Cara Membuat Pizza Yang Lezat – Pizza merupakan salah satu makanan yang berasal dari Italia. Sekarang makanan dari Italia yang satu ini sudah menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia. Semua orang pastinya sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini.
Hampir semua kalangan menyukainya mulai dari anak – anak sampai lansia pun menyukai makanan berbentuk roti ini.
Pizza merupakan roti olahan yang berbentuk bulat. Proses pemasakannya dilakukan dengan cara dioven. Biasanya pizza memiliki berbagai variasi di toping. Biasanya bahan yang dijadikan sebagai toping ada daging, sayuran, dan saus yang menjadi komponen penting.
Ciri khas yang menjadikan orang ingin membeli makanan yang satu ini ialah lelehan kejunya yang membuat orang tergoda untuk memakannya. Sehingga pizza menjadi makanan yang terkenal di seluruh dunia.
Di Indonesia sendiri sudah banyak penjualan pizza di seluruh daerah. Pizza bisa dibeli di Mall – mall atau toko makanan khusus yang menjual Pizza. Harganya sendiri bervariasi dari yang murah hingga yang mahal tergantung dari varian rasa yang dipilih.
Harga tersebut menjadikan makanan yang satu ini bisa dibeli oleh semua kalangan dari kalangan biasa hingga kalangan konglomerat.
Pembuatan pizza sangat mudah dilakukan sendiri karena kita cukup dengan membuat roti biasa saja. Kita tidak perlu pergi jauh – jauh ke mall untuk membeli makanan yang satu ini. Cukup menyediakan bahan – bahannya, kita bisa sambil bersantai membuat pizza yang enak.
Bahan – bahan yang digunakan juga tidak terlalu banyak dan proses pemasakannya juga tidak terlalu ribet sehingga kita bisa melakukannya dengan memasak sendiri di rumah. Selain itu kita bisa membuat toping sesuai yang kita inginkan.
Apabila kita tidak suka sayur – sayuran kita bisa mengisi topingnya dengan makanan berbahan daging seperti sosis, begitupun sebaliknya jika kita tidak begitu menyukai daging maka kita bisa mengisi topingnya dengan sayuran atau buah seperti paprika merah.
Jika Anda berminat untuk memasak pizza sendiri di rumah, Anda bisa membaca untuk resep pembuatannya di bawah ini. Jadi Anda tidak usah pergi untuk membeli di toko Pizza yang harganya terbilang lumayan dibandingkan jika Anda membuatnya sendiri di rumah.
Jadi bisa menghemat pengeluaran Anda juga terutama kaum wanita yang harus pintar dalam menghemat uang dapur.
Dengan memasak Pizza sendiri Anda akan mendapatkan kepuasan tersendiri dan pastinya menambah pengetahuan memasak Anda terutama untuk kaum perempuan.
Biasanya wanita dituntut untuk menjadi Ibu Rumah Tangga yang baik yang salah satunya ialah dengan pintar memasak. Jadikan keluarga Anda betah di rumah karena masakan Anda yang lezat dan masa kini.
Resep pembuatan Pizza yang lezat dan mudah:
Bahan Roti Pizza:
- 250 gram tepung terigu.
- 200 ml susu cair hangat.
- 1 butir telur ayam.
- 4 gram ragi instant.
- 3 sendok makan mentega.
- 3 sendok makan minyak goreng.
Bahan Toping:
- 2 buah bawang bombay cincang halus.
- 2 buah sosis (ayam / sapi sesuai keinginan) potong kecil – kecil.
1 – 2 buah tomat, iris tipis. - Daging cincang secukupnya atau bisa juga menggunakan kornet.
- 1 buah paprika berwarna merah dengan cara membuang bagian isinya dan memotong kecil – kecil berbentuk kotak.
- 2 siung bawang putih.
- telur ayam sebanyak 1 butir.
- Daun bawang yang sudah dicincang halus terlebih dahulu.
- Keju sesuai selera.
- Saus tomat dan cabai secukupnya.
Cara Membuat Pizza:
- Campur tepung terigu dengan ragi instan.
- Tambahkan mentega dan minyak, aduk rata.
- Masukkan telur dan susu, aduk hingga adonan tercampur rata dan bertekstur lembut, jika belum lembut teksturnya bisa tambahkan telur atau susu.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit dan adonan ditutup dengan kain serbet.
- Sambil menunggu adonan yang didiamkan, tumis bawang putih, bawang bombay, sosis, tomat, telur, dan paprika sampai tercium aroma dari masakannya yang harum.
- Kemudian tambahkan daun bawang yang sudah dipotong – potong dan diaduk sebentar lalu diangkat.
- Setelah 30 menit, ambil adonan roti dan ratakan ke atas loyang. Seluruh permukaan adonan yang sudah dibentuk ditusuk dengan garpu agar adonan dapat mengembang dengan baik.
- Beri saus tomat dan cabai di atasnya.
- Setelah rata, oleskan bahan isi di atasnya hingga rata. Kemudian taburi dengan keju.
- Jika sudah memberi toping, tutup adonan dan masak dengan menggunakan oven dengan api kecil selama 15 menit.
- Sajikan pizza selagi hangat bersama saus sambal.
- Selamat mencoba dan berkreasi dalam memasak.
Cara Membuat Pizza Teflon
Hampir semua orang pasti memiliki frypan di dapurnya, karena memang wajan yang satu ini selain praktis, juga memiliki banyak fungsi.
Frypan atau biasa disebut dengan teflon (meskipun teflon sebenarnya nama senyawa lapisan wajan tersebut) sering digunakan untuk membuat telur dadar (omelet), sehingga orang jawa sering menyebutnya dengan istilah dadaran, bisa untuk membuat pancake, kulit lumpia dan masih banyak lagi.
Wajan ini tersedia dalam berbagai ukuran, sehingga bisa disesuaikan dengan kebutuhan. Satu fungsi dari teflon ini yang mungkin belum banyak orang tahu dan memanfaatkan ialah untuk membuat pizza rumahan.
Anda bisa membuat sendiri pizza di rumah sehingga bisa lebih hemat dan tentunya lebih sehat. Ikuti langkah-langkah berikut ini untuk menghasilkan pizza homemade yang lezat dan sehat.
A. Membuat Adonan
Adonan pizza siap pakai memang sudah banyak tersedia di supermarket dan hipermarket di kota anda, dan bisa digunakan untuk membuat pizza rumahan. Tetapi tentu saja jika kita bisa membuat adonan sendiri, maka akan lebih segar dan tentunya akan menghasilkan rasa yang lebih lezat. Bahan–bahan yang harus disiapkan ialah:
- 9 ons (1 ¾ cangkir) tepung terigu, usahakan yang memiliki protein tinggi.
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh ragi instan
- 1 sendok makan minyak zaitun / minyak goreng
- ½ sendok teh garam
Untuk membuat adonan pizza ikuti cara ini:
- Campurkan tepung, gula dan ragi instan di wadah/ mangkok
- Mixer dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur
- Tambahkan air dan minyak zaitun, aduk lagi selama 2-3 menit sampai terbentuk adonan yang kalis bisa dibentuk bulat
- Diamkan adonan selama 10 menit lalu tambahkan garam
- Aduk lagi dengan mixer selama 12 menit
- Jika terlalu lengket, bisa anda tambahkan lagi terigu sampai kalis
- Olesi lagi adonan dengan minyak, letakkan dalam baskom/ mangkok
- Tutup adonan dengan serbet makan, lalu simpan dalam kulkas selama 72 jam
- Setelah 72 jam keluarkan dari kulkas, biarkan selama 1 jam sebelum digunakan/ dimasak
B. Meracik / Menyusun Pizza
- Olesi teflon dengan minyak zaitun / minyak goreng
- Letakkan adonan ke dalam teflon, pipihkan hingga hampir memenuhi/ menutupi permukaan teflon
- Tutup lagi dengan serbet makan selama 1 jam
- Jika adonan sudah memenuhi permukaan teflon, maka berarti adonan siap untuk dimasak, tapi jika belum maka bisa anda tutup lagi selama 30 – 60 menit
- Sementara itu, siapkan oven anda, panaskan dengan suhu 250°C
- Olesi adonan di teflon tadi dengan saus tomat / saus sambal
- Taburi dengan keju mozzarella diatasnya
- Lalu taburi dengan toping sesuai selera anda. Bisa sosis, daging asap, jagung manis, jamur dan lain sebagainya
- Panggang dalam oven selama 12 – 15 menit
- Jika sudah matang, dinginkan dan pizza siap dihidangkan
Selamat mencoba.
Mungkin Anda Tertarik Juga: 4 Cara Membuat Bakso Sendiri di Rumah dengan Bahan Sederhana
Demikianlah Cara Membuat Pizza Yang Lezat, baik dengan menggunakan loyang, maupun dengan menggunakan teflon yang bisa Anda praktekkan sendiri di rumah.
